Ресторан 3 Rybki
Ресторан 3 Rybki это элегантный ресторан, расположенный в открытой части холла отеля. Неповторимый дизайн эпохи Возрождения, уникальные ребристые своды и тонкий готический орнамент окон контрастируют с современным дизайном залов ресторана. Сочетание традиций и современности можно найти в меню, которое состоит из блюд традиционной польской кухни. Весной и летом ресторан предлагает попробовать блюда из свежих овощей, спаржи и артишоков. Осенью и зимой в меню определенно доминируют дичь, грибы и лесные ягоды. Кроме того, гостей ресторана ждет богатая винная карта, которая удовлетворит знатоков и любителей этого напитка.
Шеф - повар Daniel Ogonowski
Талантливый шеф-повар, начавший свой кулинарный путь в Варшаве, где он окончил кулинарный техникум. Уже в начале своей карьеры он получил признание как лауреат престижных кулинарных конкурсов, таких как «Молодой творец кулинарного искусства 2017» и «Польская кухня вчера и сегодня». Свою профессиональную карьеру он начал в знаменитом отеле Sheraton, где у него была возможность развивать свои навыки в профессиональной среде. После этого он прошел стажировку в ресторане Brasserie Warszawska, где освоил основы французской кухни, что оказало огромное влияние на его дальнейшее развитие как шеф-повара. Даниэль черпает вдохновение из своих путешествий, которые позволяют ему открывать новые вкусы и приемы, которые он затем внедряет на своей кухне. В своей работе он делает акцент на минимализме и концентрированном вкусе, веря, что простота способна раскрыть суть ингредиентов, создавая незабываемые кулинарные впечатления. Благодаря своему уникальному подходу и страсти к кулинарии Дэниел считается одним из перспективных шеф-поваров современной гастрономии.
Book Online