ЛУЧШИЕ ЦЕНОВЫЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ.

Restaurant 13

Restaurant13 — это элегантное, но в то же время непринуждённое пространство, скрытое на уровне -1 пассажа Vitkac, в самом сердце Кракова — по адресу Rynek Główny 13. Это место создано для гостей, которые ценят высокое качество, внимание к деталям и атмосферу, в которой fine dining сочетается с естественным гостеприимством. Центральным элементом ресторана является открытая кухня, благодаря которой гости могут наблюдать, как каждое блюдо создаётся с максимальной тщательностью и уважением к продукту. Меню меняется в соответствии с сезоном, следуя ритму природы и доступности лучших ингредиентов, тщательно отобранных у проверенных поставщиков, а также в Delikatesy13, расположенных в Пассаже. Важной частью впечатления в Restaurant13 является и вино. Тщательно составленная коллекция вин в бутылках создаётся в сотрудничестве с Vinoteka13, а отдельные позиции также доступны по бокалам, позволяя гостям открывать новые вкусы и идеальные гастрономические сочетания. Пространство разделено на две дополняющие друг друга зоны: барную часть, идеально подходящую для коктейля, бокала вина или итальянского кофе, и ресторанную часть, располагающую к неспешным встречам и наслаждению превосходной кухней в камерной атмосфере.

Дорогие гости! В течение следующих нескольких недель наш ресторан и бар будут закрыты на ремонт. Мы вернемся к вам с новым меню, картой напитков и, конечно же, декором и концепцией. Открытие в ближайшее время!
Pięciogwiazdkowy Hotel Stary - restauracja rybki nove
Pięciogwiazdkowy Hotel Stary - restauracja rybki nove
Wine & Oysters
Приглашаем вас на уникальный цикл встреч в Restaurant 13 – праздник вкуса, простоты и продуктов высочайшего качества. В каждый из этих дней шеф-повар Якуб Сальва будет подавать устрицы в различных интерпретациях, подчеркивая их естественный характер и сезонную свежесть. Это гастрономический опыт в камерной атмосфере за барной стойкой, созданный для гостей, которые ценят кулинарные детали.

Наши ближайшие встречи состоятся: 22.08.2026, 19.09.2026, 17.10.2026, 21.11.2026, 05.12.2026.
Количество мест ограничено. Бронирование принимается исключительно по телефону или электронной почте: +48 12 617 0212, r13.rezerwacje@hotel.com.pl
Проверь меню
Pięciogwiazdkowy Hotel Stary - restauracja rybki nove
Pięciogwiazdkowy Hotel Stary - restauracja rybki nove
BAR 13
Каждое утро мы приглашаем вас в Bar 13 на любимый горячий напиток, ароматный кофе и свежие бутерброды на домашнем хлебе на закваске, а также классический хот-дог с картофелем фри.
После 12:00 Bar 13 предлагает тщательно составленное барное меню, включающее, среди прочего, салат с креветками и краб-ролл, а также полное меню à la carte ресторана Restaurant 13.
Вечером Bar 13 становится идеальным местом для встреч с друзьями за бутылкой любимого вина или фирменными коктейлями. С четверга по субботу мы подаём свежие устрицы, которые особенно рекомендуем в сопровождении охлаждённого шампанского.
Pięciogwiazdkowy Hotel Stary - restauracja rybki nove
ЛАНЧ-МЕНЮ
Приглашаем вас на ланч с понедельника по пятницу с 12:00 до 16:00. Меню, приготовленное из свежих продуктов, меняется ежедневно. Шеф-повар Jakub Salwa создает ежедневный праздник польской кухни и может подготовить специальное меню для веганов и вегетарианцев. Пожалуйста, сообщите нам заранее: r13.rezerwacje@hotel.com.pl | +48 12 617 0212
Цена: 75 PLN / ЧЕЛ
ШЕФ - ПОВАР Jakub Salwa
Он начал свое кулинарное приключение, работая в итальянском ресторане, но через год он захотел получить еще больше опыта, и вот так он оказался в Warszawska, расположенном в отеле Warszawa, где он работал под руководством Дариуша Бараньского. Его сердце бьется для вкусов и ароматов Италии, которые по-прежнему являются основой его кулинарных экспериментов, но со временем он также начал вдохновляться родной польской кухней. Он совмещает эти два мира, создавая блюда, которые являются данью как итальянской классике, так и польским кулинарным традициям, удивляя гостей инновационными решениями и местными продуктами. Комфортная еда — его второе имя! Помимо кулинарии, его страстью являются зимние виды спорта, из которых он черпает энергию для новых свершений также на кухне. Это сочетание спорта, страсти и кулинарного мастерства делает его подход к приготовлению пищи полным динамизма и креативности. Приходите и посмотрите сами, что он готовит каждый день...
Book Online

Бронирование столика

Wine & Oysters

Restaurant 13 приглашает на уникальный цикл встреч – праздник вкуса, простоты и продуктов высочайшего качества.
Узнать больше

Меню

Кухня: европейская.
Это уютное место, расположенное на -1 этаже в Pasaż 13, предлагает своим гостям региональные продукты наивысшего качества со всей Европы.
меню

Часы Роботы

Restaurant 13:
Пнд. - Сбт. / 12.00 - 22.00
Вск. / закрыто

Bar 13
Пнд. - Сбт. / 9.00 - 22.00
Неторговое Вс / 11.00 - 17.00
Вск. - закрыто

Jakub Salwa

Его сердце бьется для вкусов и ароматов Италии, которые по-прежнему являются основой его кулинарных экспериментов, но со временем он также начал вдохновляться родной польской кухней.
узнать больше




Фотогалерея