Najlepsze ceny. Najlepsze oferty.

Pierwsze doświadczenia w profesjonalnej gastronomi zdobywał na Górnym Śląsku w restauracjach z kuchnią śródziemnomorską (La Cantina) i tradycyjną kuchnią polską. Przygoda w „Atelier Amaro” i Concept 13 zainspirowała go i w 2015 roku postanowił opuścił Polskę, chcąc doskonalić swoje umiejętności pod okiem najlepszych szefów kuchni. Pracował i stażował w gwiazdkowych restauracjach w Wielkiej Brytanii w kuchniach które słyną z dyscypliny. Zaczynał pracę w Hambleton Hall w Hrabstwie Rutland. Był na stażu w The Ledbury, Dinner By Heston Blumenthal. Największe doświadczenie zdobył w legendarnej The Fat Duck Hestona Blumenthala w Bray pod Londynem w której pracował jako kucharz oraz cukiernik. To właśnie tam nauczył się wydobywać głębi smaku. Tam również poznał rzadko spotykane produkty premium i wyjątkowe produkty oraz przekonał się dlaczego są warte wysokiej ceny. Po Wielkiej Brytani nadszedł czas na Danię. Dwa legendarne miejsca. Praca w Geranium i Staż w Noma. W października 2022 roku wrócił do Polski. Jest Szefem Patronem w Restauracji 13 w Pasażu 13 w Krakowie przy Rynku Głównym. Miejsce znajduje się na poziomie -1 w oryginalnym sześciusetletnim wnętrzu średniowiecznego Krakowa. Praktykuje klasyczne techniki kuchni francuskiej z polskimi twistami. Najważniejsza dla niego jest jakość i smak. Ceni wyborne połączenia, zachowując prostą formę dań w oparciu o produkty premium takie jak szafran, kawior trufle czy foie gras.